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[月子中心] 月子餐:阿胶大枣杂粮粥(产后妈妈必备月子粥)

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发表于 2018-1-29 14:52:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
美食大过天
食在禧月阁丨每周一道月子餐
本周推荐

补血养颜——阿胶大枣杂粮粥
原料: 红枣 阿胶  大米 小米  柴米   水
制作步骤
① 大米、小米、柴米、红枣洗净去核备用;
② 做一锅开水,水开后放入大米、柴米、小米,大枣慢火熬煮;
③阿胶上火蒸10分钟,蒸好后放入煮好的粥上面点缀。


阿胶大枣杂粮粥
功效:补血养颜、益气安神
阿胶含有蛋白质、赖氨酸、精氨酸、组氨酸等多种人体必需的氨基酸和钙、钾、钠、镁、锌等多种微量元素。阿胶对女性尤为重要,被誉为妇科中的上等良药,不但可以养血补血、美容养颜,还具有调经、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老等功效。
红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称,有较强的抗过敏作用;红枣内含有环磷酸腺苷,能增强肌力、消除疲劳;红枣还能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等人群很好的保健品。
小米营养价值丰富,富含维生素B1、B12等,有“代参汤”之美称,具有防止消化不良功效;含有丰富的色氨酸,且为谷类之首,有调节睡眠的作用;含有丰富的铁质,有滋阴养血的功能。
大米含有丰富B族维生素,具有补中益气、健脾养胃的功效。

禧月阁温馨提示
一般人均可食用,产妇尤其适用。
糖尿病患者不宜多食。

北京禧月阁母婴护理中心
面点厨师长  张延彬
中式面点高级技师,师从“香港十大名厨之一”卢斌成。专注面食制作领域长达40年,工作经验丰富,曾就职于凯宾斯基、皇冠假日、香格里拉、锦江集团,丽都假日等多家国际五星级酒店,并担任面点厨师长职位,并先后接待过多位中央领导和部委领导的接待用餐工作及多位国际名人,如;比尔盖茨等,曾担任国际面点烹饪大赛中国赛区评委讲师。



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发表于 2018-1-30 18:19:13 来自手机 | 显示全部楼层
发表于 2018-1-30 18:26:24 来自手机 | 显示全部楼层
感谢分享,可以学起来给家人煮
发表于 2018-1-30 22:38:42 来自手机 | 显示全部楼层
养生粥要学要学
发表于 2018-1-30 23:00:00 来自手机 | 显示全部楼层
阿胶是好东西,一直吃的是成品阿胶糕,还真不知道阿胶该怎么做呢
发表于 2018-1-30 23:15:52 来自手机 | 显示全部楼层
多学做几道粥有好处!我月子里光吃小米粥了,也太单调了吧
发表于 2018-1-30 23:30:08 来自手机 | 显示全部楼层
一直在关注月子餐,即使不在月子里了,也很想做来尝尝
发表于 2018-1-30 23:43:17 来自手机 | 显示全部楼层
很想尝尝,有营养的东西,值得分享
发表于 2018-1-31 13:15:26 来自手机 | 显示全部楼层
看着不错,可惜孕期不能吃大枣
发表于 2018-2-4 07:37:15 来自手机 | 显示全部楼层
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